| 注音一式 | ㄘㄢˊ ㄍㄥ ㄌㄥˇ ㄓˋ |
|---|---|
| 漢語拼音 | cán gēng lěng zhì |
| 出處 | 唐‧杜甫《奉贈韋左丞丈》：「殘杯與冷炙，到處潛悲辛。」 |
| 釋義 | 指吃剩的飯菜。也比喻別人施捨的東西。 亦作「殘羹冷飯」。 |
| 例句 | 做人不可攀結權貴，靠人施捨，以受殘羹冷炙之辱。 官場現形記˙第二十四回：「又聽得『拍的』一聲，桌子上的菜碗，乒乓乒乓，把吃剩的殘羹冷炙，翻的各處都是。」 |
| 相似詞 | 殘羹冷飯 |
[名]
不羹：地名。春秋時地，故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳．昭公十一年》：「楚子城陳、蔡、不羹。」晉．杜預．注：「襄陽縣東南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」
[名]
用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。《左傳．隱公元年》：「未嘗君之羹，請以遺之。」三國魏．曹植〈七步詩〉：「煮豆持作羹，漉鼓以為汁。」
[動]
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。