殘羹冷飯

羹 羊 (二)ㄌㄤˊ (二)láng 萌典 國際電腦漢字及異體字知識庫

[名]
不羹：地名。春秋時地，故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳．昭公十一年》：「楚子城陳、蔡、不羹。」晉．杜預．注：「襄陽縣東南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」

羹 羊 (一)ㄍㄥ (一)gēng 萌典 國際電腦漢字及異體字知識庫

[名]
用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。《左傳．隱公元年》：「未嘗君之羹，請以遺之。」三國魏．曹植〈七步詩〉：「煮豆持作羹，漉鼓以為汁。」
[動]
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。