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麥飯豆羹

注音一式ㄇㄞˋ ㄈㄢˋ ㄉㄡˋ ㄍㄥ
漢語拼音mài fàn dòu gēng
釋義羹:湯。指粗劣食品。用來比喻生活水平低下。
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難字註解

(二)ㄌㄤˊ (二)láng 萌典 國際電腦漢字及異體字知識庫

[名]
不羹:地名。春秋時地,故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳.昭公十一年》:「楚子城陳、蔡、不羹。」晉.杜預.注:「襄陽縣東南有不羹城,定陵西北有不羹亭。」

(一)ㄍㄥ (一)gēng 萌典 國際電腦漢字及異體字知識庫

[名]
用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。《左傳.隱公元年》:「未嘗君之羹,請以遺之。」三國魏.曹植〈七步詩〉:「煮豆持作羹,漉鼓以為汁。」
[動]
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾,用芡粉勾芡成薄糊狀。