| 注音一式 | ㄍㄥ ㄌㄧˊ ㄏㄢˊ ㄑㄧㄡˇ |
|---|---|
| 漢語拼音 | gēng lí hán qiǔ |
| 出處 | 隋·王通《中說·王道》：「越公以《食經》遺子，子不受，曰：『羹藜含糗，無所用也。』」 |
| 釋義 | 藜：野菜。泛指飲食粗劣。 |
[名]
不羹：地名。春秋時地，故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。《左傳．昭公十一年》：「楚子城陳、蔡、不羹。」晉．杜預．注：「襄陽縣東南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」
[名]
植物名。藜科藜屬，一年生草本。莖高五、六尺，葉心色黃，卵形，有鋸齒，嫩葉可食。初夏開黃綠色小花，莖老時可用來作木杖。一般多生於原野。
[名]
用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。《左傳．隱公元年》：「未嘗君之羹，請以遺之。」三國魏．曹植〈七步詩〉：「煮豆持作羹，漉鼓以為汁。」
[動]
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。