歙州人潘谷以制墨為業，人們稱他製作的墨為“神品”。據古書記載，在當時東京汴樑相國寺每月舉行的盛大廟會上，“潘谷墨”經常被文人爭購。 後來潘谷不幸醉酒落井而死。他的朋友蘇軾寫詩紀念他，其中有兩句說： “布衫漆黑手如龜，未害冰壺貯秋月。” 一個只顧埋頭工作、不拘小節、但品行正直的形象躍然紙上。 “冰壺秋月” 中冰壺指盛水的玉壺，比喻潔白明淨。多借指人的品格。 （出自蘇軾《贈潘谷》）