| 注音一式 | ㄉㄨㄢˋ ㄐㄧ ㄏㄨㄚˋ ㄓㄡ |
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| 漢語拼音 | duàn jī huà zhōu |
| 出處 | 湘山野錄：「范仲淹少貧，讀書長白山僧舍，煮粟二升，作粥一器，經宿遂凝，以刀畫為四塊，早晚取二塊，斷虀數十莖，啗之。」 |
| 釋義 | 虀，鹹菜。比喻人家境窮困，飲食簡陋。 |
| 例句 | 范仲淹雖然「斷虀畫粥」，卻能勤勉求學，遂成為當代著名學者。 |
[名]
1.用來調味的辛辣食物或菜末。同「齏」。《三國志．卷二九．魏書．方技傳．華佗傳》：「向來道邊有賣餅家蒜虀大酢，從取三升飲之，病自當去。」
2.細切的鹹菜、醬菜。《警世通言．卷二六．唐解元一笑姻緣》：「若向其間尋穩便，一壺濁酒一餐虀。」